Comment se déroule le traitement des emballages pour jus de fruits et autres boissons ?
La stérilisation gamma des emballages de jus de fruits et autres boissons (laits, boissons gazeuses, eau…) s’effectue par palettes ou par cartons suivant le site de traitement. Les produits sont chargés sur un système de convoyage automatique qui traverse à une vitesse prédéterminée une cellule bétonnée afin qu’ils soient exposés aux rayons ionisants à une dose et pendant un temps déterminé au préalable en fonction de leurs propriétés.
Quant au traitement des emballages alimentaires par e-beam, il se fait exclusivement par colis, sur un système de convoi similaire au gamma et selon le même principe, à la différence près que le faisceau de rayons bêta est issu de l’accélération d’électrons et non de la désintégration du Cobalt 60. Chaque colis est exposé quelques secondes aux rayons à l’endroit puis à l’envers.
Ces deux méthodes ont l’avantage immense de permettre de traiter un convoi entier en l’espace de quelques heures. Comme ces deux techniques ne laissent aucun résidu chimique, il n’y a pas besoin d’aérer ni de stocker les produits stérilisés avant de vous les livrer. Vous gagnez ainsi du temps et réalisez de vraies économies : vos produits sont disponibles sans délai.
Elles sont également compatibles avec un grand nombre de résines plastiques. Le bêta, qui possède une capacité de pénétration plus limitée que le gamma, permet notamment d’éviter d’altérer les emballages les plus fragiles.